COCOA DAY'S

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秋酵素2013

最後の秋晴れとのこと。。。
なので
秋酵素仕込み。

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今年も早いもので
この時期がやってきました。
いつもより早めの仕込みなんで
材料が揃うかなって心配だったけど
爺婆のお友達ネットワークで
花梨やゆずも揃いました。

メモ
紅玉・シナノゴールド・柿・キウイ(ゴールド)・レモン・花梨・ゆず・冬瓜・南瓜・椎茸・えのき
しめじ・まいたけ・むかご・栗・銀杏・菊・人参・イチヂク・サツマイモ・サトイモ・はやとうり
ざくろ・レンコン・ラフランス・ヤーコン・生姜・甘なんばん・菊芋・しし唐・赤ビーツ・穀物セット


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イー天気で
ここちんも一緒に同行し
秋晴れを楽しみながら仕込みましたよん♪

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今年の酵素の樽の上には
番人が住み着いてしもーた(^^;

シマシマ湯たんぽが
いい温度管理になるかもね?
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by cocoa-ty | 2013-11-10 20:34